Se você está procurando uma entrada irresistível para servir com torradas, esta receita de patê de Catupiry com tomate cereja é a escolha perfeita. Com ingredientes frescos e saborosos, este aperitivo é fácil de preparar e certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Vamos mergulhar nessa receita deliciosa e garantir que suas torradas se tornem o destaque da mesa.
Ingredientes Necessários: Antes de começarmos a preparar essa entrada incrível, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão:
- 410g de Catupiry de Pote (1 Pote)
- 300g de Tomate Cereja (1 Caixinha)
- 90g de Azeite de Oliva (100ml)
- 20g de Salsinha (1/2 Maço)
- 15g de Alho (2 Dentes Grandes)
- 8g de Flor de Sal (1 colher de Chá)
- Pimenta do Reino (A gosto)
Passo a Passo:
- Preparação do Catupiry: Comece retirando o Catupiry do pote e coloque-o em uma tigela grande. Certifique-se de que ele esteja em temperatura ambiente para facilitar o processo de mistura.
- Corte dos Tomates Cereja: Lave e corte os tomates cereja ao meio. Isso adicionará uma textura suculenta e fresca ao patê. Reserve alguns tomates inteiros para a decoração final.
- Preparação do Azeite de Oliva Aromatizado: Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo baixo. Acrescente os tomates para refogar, adicione os dentes de alho picados e deixe-os dourar levemente para liberar seus aromas. Não se esqueça de controlar o calor para não queimar o alho.
- Adição de Salsinha e Temperos: Pique finamente a salsinha e adicione ao Catupiry. Sirva o azeite de oliva aromatizado com alho na mistura. Tempere com flor de sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem até obter uma consistência consistente.
- Incorporação dos Tomates Cereja: Adicione os tomates cereja cortados à mistura. Distribua-se uniformemente para garantir que cada colherada tenha uma combinação equilibrada de sabores.
- Ajuste de Tempero: Prove o patê e faça os ajustes nos temperos conforme necessário. Lembre-se de que a quantidade de sal e pimenta pode variar de acordo com as preferências pessoais.
- Resfriamento e Decoração: Deixe o patê descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se aprimorem. Antes de servir, decore com alguns tomates cereja inteiros e folhas frescas de salsinha para dar um toque final.
Agora você está pronto para impressionar seus convidados com essa entrada deliciosa e sofisticada. Sirva o patê de Catupiry com tomate cereja em torradas crocantes e desfrute de uma explosão de sabores em cada mordida. Esta receita é uma combinação perfeita de cremosidade, frescor e um toque de azeite de oliva, tornando-a uma opção versátil para qualquer evento. Experimente e eleve suas experiências gastronômicas a um novo patamar!
